В Данкове представили «Сырную карту» Липецкой области. Следующий шаг – открытие «Сырного дома» в Москве
Плоды труда десятков сыроделов в прекрасных упаковках, переложенные бутылочками французских вин, плиточками шоколада, баночками с мёдом, – всё сырное богатство на карте региона. Достойно, красиво и выше всяких похвал. Мы и это сделали! Два года прошло с того дня, как в Масловке Данковского района провозгласили начало «сырной революции» в одной отдельно взятой области. Даже не в области, а в деревне – для начала!
Людмила Ивановна Воронина, заместитель начальника управления потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области: – Наше управление поддержало идею создания липецкого «Сырного дома» в Москве. Всё складывается очень хорошо. Наши сыроделы освоили выпуск самых разных сортов сыра. Сегодня карта Липецкой области заполнена прекрасными продуктами. А москвичи мучаются от перебоев с сыром: он то появляется в изобилии, то опять исчезает. К тому же есть нужда в живом продукте, качественном, таком, какой готовят сыроделы. Управление помогает соединить липецкого производителя и столичного потребителя.