Более 200 производителей сыра приняли участие в конкурсе козьих сыров. Масловка представила свои сыры в трех категориях.
Деревня Масловка. Липецкой области стала абсолютной сенсацией 7-ого международного салона козоводства в Ньиоре Франция. Кооператив Сыр-БОРев Масловка принял участие в двух профессиональных конкурсах "козьи сыры" и "изделия из мяса козы". В обоих конкурсах липчане завоевали золотые медали. Кроме того в различных сырных номинациях ими завоевано одно серебро и две бронзы. Это стало сюрпризом не только для Владимира Борева, собравшего 5 высших наград, из них 2 золота, но и для самих организаторов конкурса, который проходит в несколько этапов в условиях строжайшей анонимности. Первый этап микробиология химия и биохимия продуктов, санитарно ветеринарные стандарты. Ничего кроме молока не обнаружено. Переход в следующий этап - 32 стола по 5 членов жюри 6 критериев потребительских свойств. Набравшие 16 баллов из 20 продукты переходят на стол финальной оценки профессионального Большого жюри которое и выносит также в условиях полной анонимности все продукты под номерами окончательный вердикт. Удивление французов как участников так и жюри было безмерным когда в результате многоэтапных двухдневных испытаний основную коллекцию наград собрала липецкая Масловка
Завоевания липчан особенноценно с учетом участия в конкурсах более 230 местных производителей
Сегодня в конкурсе мясных продуктов из козы. Масловка вышла в финал и затем в конкурсе из 28 финалистов завоевала золотую медаль за Изидскую бастурму.
